Диета за гихт

Подаграта беше научно потврдена во 1865 година. Оваа болест ја опиша Томас Сендегум во својата книга „Трактат за гихт“, во која ги опиша знаците, симптомите и нападите на болеста што ги доживеал 30 години.

Во времето на Хипократ бил наречен „болест на кралевите“. Се разгледуваат причините: прекумерна и недискриминирана потрошувачка на храна и алкохол.

Што е гихт

Подаграта е патологија поврзана со таложење на соли во зглобовите и бубрезите и се карактеризира со силна болка во овие области. Прогресијата на болеста доведува до повторливи и зголемени напади, што доведува до формирање на тофи. Ова се јазли кои доведуваат до промена на обликот на зглобовите. Постои постојан развој на уролитијаза и бубрежна инсуфициенција.

Дијагностиката се изведува во форма на собирање на синовијална течност и откривање на урати во неа. Се прават и рендгенски зраци на погодените зглобови. При ублажување на воспалението, нормализирање на исхраната, како и намалување на киселината во урината, тоа може да доведе до позитивни резултати во третманот.

Болеста се манифестира почесто кај мажи по 40 години. Pathенските патологии се забележуваат во пост менструалниот период. Оштетување на зглобовите се јавува низ целото тело, но најчесто на нозете.

Главните причини за гихт:

• наследност;
• јадење храна со пурин во големи количини;
• слаба екскреција на урична киселина од телото;
• катаболизам на пурин нуклид.

Принципи на диета за гихт

Развојот на гихт зависи од метаболичките нарушувања во организмот. За третман, диетата е ефикасен начин. Добрата исхрана треба да се следи секој ден. Главниот принцип на диета за гихт е да се намалат солите на крвта. Со вишок од тоа, бубрезите нема да можат да работат самостојно. Непридржувањето кон исхраната може да доведе до релапси. Напад на болка може да започне во секое време. Ова често се случува ноќе. Ако не следите диета, болеста може да напредува и да се прошири на сите зглобови.

Третманот треба да се направи дома. Тоа вклучува придржување кон урамнотежена исхрана. Ова се смета за основен и ефективен метод. Менито го составува лекарот што посетува, кој ги зема предвид индивидуалните карактеристики на пациентот. Диетата е неопходна за намалување на нивото на урична киселина.

Карактеристики на диетата за гихт

Пурините не треба да бидат вклучени во составот на храна на диета за гихт, тие придонесуваат за акумулација на киселини. Пурините се наоѓаат во месото и масната храна. Затоа, на луѓето со гихт им се препорачува да консумираат повеќе вегетаријански оброци. Рецептите не вклучуваат скапи состојки, а техниката за готвење не е комплицирана. Но, важно е да се комбинираат само дозволените јадења.

Нутриционистичката терапија може да помогне во лекувањето на симптомите на гихт дома.

Јадењето масна и зачинета храна доведува до напад поврзан со зголемување на урична киселина и силна болка доволно брзо. На пример, пиење премногу кафе што содржи големи количини на пурин може да предизвика релапс. Храната со висок ризик вклучува алкохол, пиво, сода, па дури и грозје. Тие се целосно исклучени од исхраната на болното лице.

За брзо отстранување на пурините од телото, на пациентот му се препишува обилен режим на пиење. Количината на испиена течност дневно достигнува 2, 5 литри. Во случај на уролитијаза, потребна е вода со алкали и натриум бикарбонат. Можно е да се постигне неутрализација на урината со вишок на растителни протеини и агруми во храната.

Диета за гихт на нозете

Диетата со гихт треба постојано да се следи. Бидејќи третманот се спроведува дома, лицето кое страда од оваа болест мора да има волја и да не го нарушува развиеното мени. Врз основа на состојбата на пациентот, се креира индивидуално мени со дозволени и забранети производи. Јадењата можат да бидат вкусни и разновидни и покрај нивната едноставност. Диетата за гихт на нозете нема многу строги ограничувања, но мора да го задоволи болното тело и да промовира здрав начин на живот.

Грешки во исхраната кај болести:

• јадење храна што содржи пурин;
• злоупотреба на алкохол;
• недостаток на течност во исхраната;
• големи количини на животински масти;
• вишок потрошувачка на животински протеини;
• сол и кисели краставички;
• оскудна количина зеленчук и овошје во дневната исхрана.

Дозволена и забранета храна на диета за гихт

На диета за гихт, пациентот, покрај главниот третман, треба да знае и за дозволена и забранета храна. Невозможно е да се излечи оваа болест или да се отстранат симптомите без да се следат правилата за исхрана.

Забранети производи:

• пекарски производи, имено богати производи;
• месо (говедско, јагнешко, свинско, колбаси);
• морска храна (масни видови);
• солено и зачинето млеко;
• мешунки;
• зеленчук (киселица, печурки);
• овошје (грозје, малини, смокви);
• мајонез;
• слатки и колачи;
• животински масти;
• алкохолни пијалоци;
• црн чај, кафе;
• сосови (сенф, рен);
• зачини и билки.

Обрнете внимание!Горенаведените производи не треба да се консумираат или додаваат во храната на пациентот!

На прв поглед, менито за гихт може да изгледа досадно и невкусно. Всушност, тоа не е случај.

Постои список на производи дозволени за консумирање без ризик по здравјето:

пекарски производи
• - непријатно пециво;
• месо - зајак и пилешко;
• варено рибино месо (сорти со малку маснотии);
• јајца (1 парче на ден);
• млечни производи (малку маснотии и не солени);
• не мешунките;
• зеленчук (компири, моркови, кромид, лук, домати);
• овошје (зелени јаболка, кајсии, мандарини);
• растителни масти;
• овошни чаеви, природни сокови од одобрени производи.

Може да ја менувате и диетата со семиња и ореви:

• ореви;
• кедар;
• бадеми;
• лешници;
• ф'стаци.

Кикириките се богати со пурин и затоа треба да се исфрлат од исхраната.

Ова е интересно!Меѓу научниците имаше дебата за употребата на домати во исхраната на пациентот. На крајот на краиштата, тие содржат количини на трагови на оксална киселина. Се покажа дека црвениот зеленчук е безопасен, но напротив е корисен поради антиоксиданти и фитонциди. Тие го елиминираат воспалението кое е вообичаено со гихт. Следува дека доматите можат да се јадат со гихт во која било количина.

Контраиндикации за гихт

Најпопуларната храна има контраиндикации за диета со гихт. Поради хронична патологија, можете и треба да се навикнете на посни јадења, бидејќи тие се насочени кон ублажување на симптомите и значително намалување на болката. Исхраната мора да се следи во секое време. Бидејќи една шолја кафе или грозје може да предизвика напад на болка.

Во периодот на егзацербација на гихт, лековите се користат со придржување кон диета. Потребен е и одмор во кревет. Сето ова ги запира воспалителните процеси. Кога подготвувате оброци за пациентот, подобро е да се чува маса со дозволена и забранета храна на видно место.

Ограничете ја потрошувачката на месо и риба на двапати неделно. По препорака на лекарите, рибите треба да се јадат со жабри и лушпи. Овие нус-производи од риба се одлични во отстранување на токсините од телото. Во случај на напад на болка, употребата на овие производи се одложува за неколку недели.

Полупроизводите и конзервираната храна се категорично контраиндицирани. Диетата бр. 6 забранува употреба на чорби. На крајот на краиштата, супите и боршот се подготвуваат на нивна основа. Факт е дека овој исклучок е сосема оправдан, поради додавање на разни зачини и зачини кои можат да предизвикаат напад. Beе биде правилно да се готви месото одделно, и да се користи супа од под зеленчук како супа. За време на процесот на готвење, водата се исцеди и се менува неколку пати. Ова ја намалува концентрацијата и ги исфрла пурините од составот.

Исхрана за гихт: мени за недела

Болеста не може да се излечи, особено ако патологијата продолжи заедно со дијабетес или дебелина. За да се намалат релапсите и егзацербациите со гихт, се користи специјална диета - табела број 6.

Диетата со гихт може да се следи цело време, иако менито е дизајнирано за една недела. Исхраната ја развива лекарот што посетува.

Може да има неколку опции за ваква диета, кои не се разликуваат многу едни од други. Процесот користи конвенционална технологија за готвење.

понеделник

• чај со сируп од брусница, варено јајце, салата од домати, 'ржан леб;
• свежо исцеден сок од јаболко, задушен зеленчук;
• салата од цвекло, варена мисирка, задушена тиква, компот;
• варен компир со сирење, салата со зелка, тинктура од шипинка.
• кефир.

Вторник

• пудинг од урда со кисела павлака, зелен чај со мед;
• бисквити од трици, пијалок од цикорија;
• супа тестенини со зеленчук, пилешки котлети на пареа, овошен пијалок;
• чорба од зеленчук, компот;
• млеко од урда.

среда

• палачинки од тиква, каша со леќата во млеко, чај;
• зелено јаболко;
• супа од зеленчук и ориз, варен треска, салата од цвекло, сок од морков;
• леќата со чорба, сок од јаболко, бисквитен црн дроб;
• супа од трици од пченица.

четврток

• борш без месо, млеко, крутони;
• тост со сирење, чај од камилица;
• пире од компири со ќофтиња, палачинки од компири, палачинки, компот;
• печени тиквички, овошна салата, млечен чај;
ферментирано печено млеко.

петок

• каша од овесна каша, салата од зеленчук, сок од цреша;
• пијалаци од лубеница, лимон, јагода и круша, крцкав леб;
• пире од компири, чорба од зајак, салата од зелка, чај;
• варено јајце, супа од јачмен, желе;
• печено јаболко со урда, чај од шипка.

сабота

• каша од пченица, пијалок од цикорија;
• джинджифилово со кефир;
• варено пилешко со леќата, кавијар од модар патлиџан, чај;
• диетален пилаф, салата од краставица, леб, желе;
• варенети.

недела

• тепсија со урда, палачинки со урда, чај;
• омлет со јајца од плаша (4 парчиња);
• супа од пире од сирење, тост од лук, чај од шипка;
• ориз со задушен зеленчук, салата од цвекло;
јогурт
• .

Ова е грубо мени без забранета храна за луѓе со гихт. Урамнотежена и целосна диета ви овозможува да ја користите долго време. За да се постигне поголем ефект, потребно е да се извршат денови на пост.

Исхрана за гихт: прегледи на нутриционисти

Прегледот на професорот на Катедрата за гастроентерологија и диететика е како што следува. Ако третманот со лекови е неефикасен, диетата за гихт е главниот третман.

Тежината на процесот влијае на нутриционистичките приоди во третманот на пациентите, имено:

• фреквенција на напади;
• ниво на урична киселина во плазмата;
• телесната тежина на пациентот.

Во исхраната, количината на пурин, масти, протеини, натриумови соли и алкохол треба да се сведе на минимум.

Јадењето диета може брзо да ја намали плазматската урична киселина и да ги врати нормалните нивоа. Ефективно и лековито дејство засновано врз природни состојки.