Диета на Дукан - табела со производи и менија за секој ден со рецепти

Диетата Дукан постојано е на врвот на списоците со најдобрите модели на јадење. Скоро секое трето слабеење се обиде да се држи до тоа. Таа има многу критички осврти поради потребата од строга контрола врз почитувањето на диетата. Но, статистичките податоци покажуваат дека скоро сите што седеа на неа исфрлија многу вишок тежина и повеќе не ја зголемија.

Диетата Дукан ја разви францускиот нутриционист Пјер Дукан. Му беа потребни скоро 40 години да ги спроведе сите потребни истражувања и да го претстави конечниот резултат на неговата работа пред пошироката јавност. Индивидуален метод за губење на тежината, создаден од лекар, стана многу популарен и баран скоро веднаш.

Суштината и принципите на диетата Дукан

Главната суштина на диетата е поделба на целиот период на губење на тежината во 4 фази, од кои секоја има различна диета.

Основните принципи на диетата Дукан се засноваат на следново:

• Исклучете го масното месо од исхраната.
• Јадете пилешко, мисирка. Рибите исто така не треба да содржат многу маснотии.
• Дозволени се посни млечни производи. Дозволен е природен јогурт со овошни адитиви.
• Шеќер и сол - строго на минимум, но не се исклучуваат разни природни засладувачи и зачини.
• За секоја фаза, карактеристична е само одредена листа на производи.
• Зеленчукот треба да се вари или парен, или да се пече на скара.
• Задолжително е да пиете до 2 литри мирна вода за пиење на ден.
• Консумирајте 1 лажица овесни трици секој ден наутро.

Важно!Скробен зеленчук како компири и некои мешунки не се препорачуваат за испарување.

Каде да се започне

Пред да започнете диета, дефинитивно мора да се поставите за позитивен резултат. Може да гледате мотивирачки филм или да прочитате прегледи за оние кои успеале да ги изгубат сите тие вишок килограми благодарение на менито Дукан.

Покрај мотивацијата, важно е да посетите лекар или диететичар. Можеби е можно да се идентификуваат одредени болести, поради што овој метод на губење на тежината не е соодветен за личност поединечно.

Фази на диетата со протеини Дукан

Слабеењето на диетата Дукан е потребно во 4 фази, кои ги имаат следниве имиња:

• Напад
• Алтернација (исто така наречена Крстарење).
• Закотвување.
• Стабилизација.

Времетраење

Првата фаза "Напад" е најкратка, неговото времетраење зависи од почетната тежина на телесната тежина. Ако треба да изгубите до 5 кг вишок тежина, тогаш "Нападот" треба да се продолжи за само 2 дена, од 5 до 10 кг - за 3, од 10 до 20 кг - 5, од 20 до 30 кг - недела. Кога вишокот е повеќе од 30 кг, тогаш времетраењето на фазата ќе биде 10 дена.

Втората фаза "Алтернација" е основа на Дукановата диета. Неговото времетраење зависи и од вишокот тежина. Неопходно е да се придржувате до фазата на исхрана, додека губењето на тежината не ја достигне потребната тежина. Во просек, периодот "Алтернација" или "Крстарење" трае од 2 до 6 месеци.

Времетраењето на третата фаза "Консолидација" зависи од бројот на исфрлени фунти. Секој изгубен килограм е 10 дена од фазата.

Четвртата фаза "Стабилизација" се препорачува да се направи навика до крајот на животот, бидејќи помага да се задржи вашата тежина во норма и да остане здрава.

Опис и правила на фазите

Прво, телото треба да биде подготвено за намалување на исхраната, а потоа започнува процесот на губење на тежината, по што е потребно да се консолидира резултатот и да се навикне на нов начин на живот без штетни производи.

Напад

За време на периодот на напад, телото мора да се прилагоди за да се уништат мастите. Може да јадете во кое било време од денот, но само одредена храна.

Месото и рибата треба да се варат или да се барат на пареа. Дозволено е да додадете ванила во прав или кокос во јогурт.

Наизменична или крстарење

Крстарењето е за наизменични денови на зеленчук и протеини. Можете да ги наизменично од 1 до 5 дена. Нутриционистите препорачуваат да се држите до режимот 1/1 или 2/2. Како протеин, можете да консумирате производи од фазата на напад и урда со малку маснотии, кефир.

Важно!Строго е забрането консумирање компири, ориз, грашок, авокадо и житарки.

Докирање или консолидација

Повеќе бенигна фаза во која менито на Дукан дозволува уживање. Еднаш на секои 7-10 дена, можете да организирате редовни денови и да јадете што сакате умерено. Но, во исто време, во истиот период, потребно е да се потроши 1 истовар, целосно протеински ден.

Ориз, грашок, тестенини, компири и грав е дозволено да се консумираат само двапати неделно. Сирењето и лебот исто така треба да се намалат.

Стабилизација

Пјер Дукан препорачува да се држите до менито на фазата на стабилизација за цел живот. Оваа исхрана овозможува непречено да се формира правилен начин на живот.

Главните принципи на четвртата фаза:

• Пијте до 2 литри дневно. чиста вода.
• Бидете активни, одете на свеж воздух половина час на ден.
• Спроведете протеински пост ден еднаш неделно.
• Започнете секое утро со 3 лажици. ловесна каша

Табела на одобрени производи за секоја фаза

Диетална фаза	Дозволени производи
Напад	посно месо (мисирка и пилешко); Риба; пилешки јајца (не повеќе од 2 парчиња дневно); некои видови природни билки и зачини (сенф, замена за шеќер, оцет, лук, сок од лимон); јогурти со малку маснотии без додатоци.
Алтернација	производи од фаза 1; аспарагус; артишок; модар патлиџан, ротквица, репка, тиквички; бела зелка, брокула; печурки; кромид и праз; тиква; домати и краставици; киселица, спанаќ, целер; грав
Закотвување	производи од првите две фази; овошје и бобинки (освен цреши, банани, дињи и грозје); 2 парчиња леб дневно; зрели сорти на сирење; компири; тестенини; ориз, грав и грашок.
Стабилизација	Може да се јаде сè, но во умерени количини. Сепак, се препорачува целосно да се префрлите на правилна исхрана.

Примерно мени за секој ден за сите фази

Опис на пример неделно мени за сите фази на диетата Дукан:

Сцена	Појадок	Вечера	Вечера
Напад	преработено сирење со изматени јајца; пилешки фрикаши; омлет; варени јајца; чипс од месо во рерна.	парни котлети од пилешко или риба на пареа; супа од пилешко супа или пире; варено или печено пилешко; ќофтиња од коски; посни телешки стекови со сок од лимон и мајчина душица.	печени ќофтиња со билки; јајце ролна со шунка; риба на пареа или печена; лесна риба пита.
Алтернација	Ден на протеини: омлет од шунка; диукановска сирники; тврдо варено или меко варено јајце; обезмастено сирење. Белково - ден на зеленчук: тврдо варени и меко варени јајца; суров зеленчук или на скара; омлет или изматени јајца со домати; палачинки од овесни трици.	пилешки котлети или ќофтиња; леб од дукан; пилешка супа од пире; уво; посни ќебапи од пилешко. варено или печено пилешко со зеленчук на скара; супа од ќофтиња; салати од зеленчук; задушен зеленчук со месо.	супи и чорби со посно месо; печена или парена риба; украсете со зеленчук и кефир. риба печена во рерна со печурки; зеленчук чорба; пареа котлети со зеленчук на пареа.
Закотвување	Менито е скоро идентично со фазата на ротација. Сега можете да јадете тестенини 2 пати неделно, да варите компири во нивната кожа или да готвите супи со нив.
Стабилизација	Било какви рецепти направени од природни производи како за правилна исхрана.

Забелешка!Можете самостојно да развиете мени за секој ден од диетата Дукан.

Рецепти за садови

Диетата Дукан може да се пофали со широк спектар на рецепти. Сите од нив се подготвуваат само од дозволена храна вклучена во исхраната.

Супа од супа од Дукан

Супата ги бара следниве состојки:

• 500 мл пилешка супа;
• 1 пушена пилешка нога;
• 1 кромид;
• 2 лажици. ловесни трици;
• половина лажичка растително масло;
• 1/2 лажичка куркума
• зачини и сол по вкус.

Треба да се подготви вака:

1. Исечете го кромидот ситно.
2. Лесно намастете тава со масло за малку да зарумени кромидот.
3. Извадете ја кожата од шунка, одделете го месото од коските и исечкајте ги на мали парчиња.
4. Истурете ја супата врз пржениот кромид и додадете овесни трици и месо на неа.
5. Оставете сè да зоврие на тивок оган и оставете го да врие 15 минути.
6. Потоа додадете куркума, зачини и сол, доколку е потребно, и измешајте.

Забелешка!Ако пушената шунка е веќе солена, тогаш подобро е да не се посолува супа.

Тепсија за урда

Диететската тепсија се подготвува без шеќер и сол, идеална за протеинскиот ден од наизменичната фаза.

Потребни се следниве состојки:

• 500 гр урда со малку маснотии (не грануларно);
• 4 пилешки јајца;
• замена за шеќер.

Чекор-по-чекор подготовка на нискокалоричен шеќер изгледа вака:

1. Урдата изгмечете ја и измешајте ја со јајцата.
2. Потопете ги таблетите за засладувачи со малку вода и додајте ги на масата од урда, измешајте.
3. Подмачкајте сад за печење со парче путер.
4. Ставете ја урдата во рамномерен слој и ставете ја во рерна половина час на 170 ° С.

Забелешка!За да спречите да гори тепсијата и да се залепи на плехот за печење, можете да ги посипете триците на калапот.

Ду мајонез

Ду-мајонезот за Атак е подготвен од следниве производи:

• 3 сурови жолчки од јајце;
• 100 ml вазелинско масло;
• 1 лажичесенф;
• 1 лажичејаболков оцет (може да се замени со вино);
• неколку капки сок од лимон;
• малку сол;
• половина таблета замена за шеќер.

Според алгоритмот, ви требаат:

1. Победете ги жолчките со сол.
2. Додадете замена за шеќер и промешајте.
3. Полека за 1 лажиче. истурете течен парафин, постепено мешајќи.
4. Продолжувајќи да ја победувате смесата, истурете оцет и сок од лимон.

Друга варијанта на мајонез Du е погодна за фазата Attack. За него ќе ви требаат:

• 300 ml лесен јогурт без додатоци (може да се замени со диетална урда);
• 3 жолчки тврдо варени јајца;
• 1 лажичесенф;
• сол и бибер по вкус.

Треба да го готвите вака:

1. Мелење на жолчки со вилушка додека не се изедначи.
2. Додадете јогурт и добро измешајте.
3. Додадете сол и сенф со бибер, измешајте повторно.

Растителна диета на Пјер Дукан за нетолеранција на месо

На вегетаријанците ќе им биде тешко да се држат до диетата Дукан, особено во деновите на протеини. Сепак, постои ефикасен метод за пренесување без нарушувања - да се заменат животинските протеини со растителни. Сојата тука многу ќе помогне. Во третата фаза, потребно е да се зголеми количината на зеленчук во исхраната.

резултати

За време на периодот Атак, се јавува брзо губење на тежината од 2 до 7 кг. Во втората фаза, целата вишок маса се исфрла, бидејќи ова е целта со која се соочува фазата на алтернација. Во последните фази, резултатот е консолидиран, па 1-2 килограми може да исчезнат.

Контраиндикации

Диетата Дукан има многу контраиндикации, затоа, пред да ја користите, дефинитивно мора да се консултирате со лекар.

Забелешка!Иако овој метод на исхрана е составен од лекар, тој добил многу критички критики од други специјалисти и нутриционисти.

Неговите контраиндикации се:

• нарушување на бубрезите и црниот дроб;
• хипертензија;
• присуство на проблеми со гастроинтестиналниот тракт;
• хормонално нарушување и нарушување на ендокриниот систем;
• старост или адолесценција;
• период на бременост или доење;
• алергија на растителни протеини или лактоза.

Предности и недостатоци

Губењето тежина на диетата на д-р Пјер Дукан има многу предности:

• Нема строги ограничувања за количината на потрошена храна.
• Урамнотежена и разновидна исхрана.
• Брзо губење на тежината во првата фаза, што мотивира да продолжи диетата понатаму.
• Здраво постепено слабеење и долг период на прицврстување нема да ви дозволат повторно да ги зголемите изгубените килограми.

Оваа техника ги откри следните недостатоци:

• Функцијата на црниот дроб и бубрезите се влошува.
• Метаболизмот се забавува.
• Апетитот е потиснат, како резултат на што постои постојан замор и поспаност.
• Поради прекумерното производство на кетонски тела, се испушта непријатен мирис од устата.
• Авитаминоза.
• Појавата на запек.
• Хормонална дисбаланс.

Дукан Најчесто поставувани прашања во исхраната

И покрај деталниот опис на секоја фаза на диетата Дукан, луѓето сè уште имаат многу прашања.

Што е опасно

Исхраната на Пјер Дукан може да биде опасна ако лицето кое губи тежина има нарушувања во работата на одредени органи и телесни системи, а не било консултирано од лекар. Во други случаи, таквата храна не може да предизвика сериозно оштетување на телото.

Може ли да користам за време на бременост и доење

Бремените жени и доилки не треба да се придржуваат до оваа диета. Менито за исхрана Дукан за секој ден не може да му ги обезбеди на организмот сите потребни хранливи материи и витамини. И за време на напорните денови на пост, доаѓа стресот и заморот, што може да биде штетно за младите мајки.

Дали е можно алкохол

Алкохолот не се препорачува, но може да се користи при подготовка на храна.

Забелешка!Алкохолот има висока содржина на калории и е нездрав. Покрај тоа, интоксикацијата на телото го намалува мотивационото расположение на телесната тежина, бидејќи ја намалува неговата сила, волја и желба за нешто.

Дали е можно душо

Системот за храна Дукан забранува јадење не само мед, туку и суво овошје со ореви. Тие содржат покачени нивоа на гликоза, како и некои видови бобинки.

Кои трици да се користат

Најкорисни се овесните трици, со чија употреба треба да започне секој ден. Ова е едноставен, но ефикасен начин за почеток на метаболизмот, кој се забавува за време на секоја диета.

Што е COM

COM се залага за едноставно обезмастено млеко во прав. Тешко е да се најде во редовните продавници, но често се користи при подготовка на диететски производи од диетата Дукан.

Што да направите во случај на дефект

Бидејќи диетата е доста тешка, на луѓето кои штотуку почнуваат да губат телесната тежина ќе им биде многу тешко да се навикнат. Вие не треба да се откажувате во случај на дефекти, само треба да продолжите да јадете според шемата понатаму, како да нема повреда. Сепак, ќе биде потребно да се додаде дополнителен ден од фазата во која се случи прејадувањето.

Забелешка!Ако има дефект, ќе биде корисно да го зголемите оптоварувањето на силата за да ги изгубите калориите што сте ги акумулирале.

Храната од Дукан со право може да се смета за „кралица" на сите диети. Со текот на годините на своето постоење, им помогна на илјадници очајни луѓе со прекумерна тежина да ослабат. И покрај негативните прегледи на лекарите, обичните луѓе кои го пробале укажуваат на ефективноста на техниката. Takeе треба многу трпеливост и волја да се издржи за целиот потребен период, но резултатите ќе се исплатат со камата.